รูปแบบการขายปลายทางของกาแฟส่วนใหญ่จะเป็นแบบผงและเมล็ดกาแฟ โดยทั่วไป ผงถั่วดิบจะบรรจุในขวดแก้ว กระป๋องโลหะ และถุงสูญญากาศ ซึ่งทั้งหมดนี้จำเป็นต้องปิดผนึก ขวดพลาสติกคุณภาพต่ำ-สองสามขวดและผงกาแฟสำเร็จรูปเป็นรูปแบบบรรจุภัณฑ์ที่ใช้กันทั่วไปมากที่สุดในปัจจุบัน ในบรรดาบรรจุภัณฑ์ถุงกาแฟที่มีให้เลือกหลากหลาย คุณจะเลือกบรรจุภัณฑ์ที่เหมาะสมที่สุดสำหรับตัวคุณเองได้อย่างไร? บรรณาธิการต่อไปนี้จะพาคุณไปทำความเข้าใจความลับที่ซ่อนอยู่ในถุงกาแฟ
การเลือกสีถุงกาแฟ
สีของบรรจุภัณฑ์กาแฟก็มีความสม่ำเสมอเช่นกัน ตามแนวทางปฏิบัติของอุตสาหกรรม สีของบรรจุภัณฑ์กาแฟสำเร็จรูปสะท้อนถึงลักษณะของกาแฟในระดับหนึ่ง:
กาแฟบรรจุซองสีแดง-โดยทั่วไปมีรสชาติเข้มข้นและสามารถปลุกผู้ดื่มให้ตื่นจากความงดงามของค่ำคืนที่ผ่านมาได้อย่างรวดเร็ว
กาแฟดำ-บรรจุห่อเป็นกาแฟผลไม้ขนาดเล็ก-คุณภาพสูง
กาแฟห่อทอง-เป็นสัญลักษณ์ของความมั่งคั่งและเป็นกาแฟที่ดีที่สุด
กาแฟบรรจุซองสีน้ำเงิน-โดยปกติแล้วจะเป็นกาแฟแบบ "ไม่มีคาเฟอีน"
ถุงกาแฟประเภทต่างๆ
โดยปกติแล้วเมล็ดกาแฟทั่วไปจะมีอยู่สี่ประเภท:
(1) กระเป๋าใส่เอง Doypack-
ด้านล่างของถุงพยุงตัวเอง-มีลักษณะกลมเล็กน้อยและด้านบนแบน ไม่ว่าจะวางบนชั้นไหน ก็สามารถตั้งขึ้นได้อย่างเป็นธรรมชาติและราบรื่น ถุงตั้งพื้น-มักมีแถบปิดผนึก
(2) ถุงเป้าเสื้อกางเกงด้านข้าง
ถุงขยายทรงด้านข้างเป็นวิธีบรรจุภัณฑ์แบบดั้งเดิมซึ่งมีราคาไม่แพงและใช้งานง่าย บรรจุเมล็ดกาแฟได้มากกว่าเล็กน้อยและมีรูปลักษณ์ที่เรียบง่ายและมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ถุงเป้าเสื้อกางเกงด้านข้างมีความมั่นคงน้อยกว่าเมื่อยืนขึ้น แต่จะแข็งแรงกว่า ถุงขยายทรงด้านข้างมักจะไม่มีแถบปิดผนึก เวลาใช้งานให้พับถุงจากบนลงล่างแล้วติดฉลากหรือแถบดีบุกให้แน่น
(3) ถุงซีลมุมสี่-
ถุงซีลสี่เหลี่ยมมีลักษณะคล้ายกับถุงเป้าเสื้อกางเกงด้านข้าง ยกเว้นว่ามุมทั้งสี่ของถุงซีลสี่เหลี่ยมจะถูกปิดผนึก ลักษณะจะเป็นสี่เหลี่ยม และสามารถติดตั้งแถบปิดผนึกได้
(4) ถุงก้นแบน/ทรงแบน-
ลักษณะสี่เหลี่ยมจัตุรัสของถุงก้นแบน/ทรงแบน-ทำให้ดูเหมือนกล่อง มีก้นแบนซึ่งไม่เพียงแต่มั่นคงแต่ยังมีตลาดที่กว้างขวางอีกด้วย มีให้เลือกหลายขนาดและมีวิธีการปิดผนึกที่หลากหลาย กระเป๋าก้นแบนของอเมริกา-แตกต่างจากของยุโรปเล็กน้อย โดยแบบแรกจะม้วนเป็นก้อนอิฐขนาดกะทัดรัดและมักจะมีแถบปิดผนึก
ผงกาแฟมักจะบรรจุในถุงเล็กๆ:
ห่อบรรจุภัณฑ์ ฉีกง่าย เปิดแล้วใส่ลงในถ้วย ปริมาณหยดมาก เขย่าง่าย สะอาด ถ้าใส่น้ำร้อนก่อนผลกระทบของน้ำจะยิ่งใหญ่กว่า เพื่ออำนวยความสะดวกในการเทผงกาแฟลงในถ้วยและผงไม่หลุดออกจากถ้วยง่าย นอกจากนี้บรรจุภัณฑ์แบบแถบยาวยังพกพาสะดวกอีกด้วย การออกแบบบรรจุภัณฑ์ของกาแฟโดยทั่วไปถือว่าเรียบง่าย-สะดุดตาและจัดเก็บง่าย
คุณสมบัติกั้นของถุงกาแฟ
ต้องปิดผนึกถุงกาแฟเพื่อให้แน่ใจว่ากาแฟสด ผลการปิดผนึกสามารถตัดสินได้โดยการสังเกตว่าถุงมีวาล์วทางเข้าอากาศทางเดียว-หรือไม่ กาแฟไวต่ออิทธิพลภายนอกมาก ดังนั้นจึงจำเป็นต้องสร้างชั้นกั้นสำหรับถุงก่อนเพื่อหลีกเลี่ยงการรบกวนจากปัจจัยต่างๆ เช่น ออกซิเจนและรังสีอัลตราไวโอเลต ทุกวันนี้ ถุงกาแฟแบบปิดผนึกได้จำนวนมากทำจากโลหะสามชั้นหรืออลูมิเนียมฟอยล์บริสุทธิ์ นอกจากนี้ หากส่วนหลักของถุงบรรจุภัณฑ์มีรอยยับหรือเสียหายระหว่างการจัดเก็บหรือกระจายสินค้า อาจทำให้บรรจุภัณฑ์รั่วหรือซึมได้ นอกจากนี้หากซีลความร้อนไม่ดี ซีลความร้อนไม่ดี หรือซีลความร้อนมากเกินไปหรือร้อนเกินไปเมื่อส่วนที่ซีลผสมกับผงกาแฟและสารอื่น ๆ ก็อาจทำให้บรรจุภัณฑ์รั่วจากซีลความร้อนได้ง่าย
